As algas marinhas estão muito presentes na culinária oriental.  Usadas para envolver bolinhos e cones, as algas Nori não podem faltar no preparo de temakis e sushis. Elas são utilizadas, também, no preparo de receitas de sopas ou mesmo nos molhos ou refogados de vegetais, aumentando assim o valor nutricional dos vegetais.

Na Benassi Oriental você encontra uma grande variedade de algas marinhas, para incrementar suas receitas!

Além de saborosas, elas trazem inúmeros benefícios à saúde. Possuem  baixa caloria e são ricas em fibras, minerais, sódio, cálcio, magnésio, potássio, iodo, ferro, zinco, vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, E e K.

Outros  benefícios: 

• Melhoram a função do cérebro.
• Protegem o estômago contra gastrite e úlcera gástrica.
• Melhoram a saúde do coração.;
• Desintoxicam o organismo.;
• Regulam o metabolismo.

Também pode-se usar as algas marinhas para emagrecer porque elas têm fibras que permanecem mais tempo no estômago e, por isso, dão saciedade, regulam a tireoide e o metabolismo, podendo facilitar o processo de emagrecimento.

Principais tipos de algas comestíveis

• Nori, meio arroxeada e que fica verde quando se seca é uma das algas marinhas mais conhecidas, já que é usada para enrolar sushis e temakis.
• Kelp é uma das algas encontradas no mercado em formato de flocos, com o pigmento castanho claro a verde escuro.
• Hijiki tem o sabor mais intenso que outras algas.
• Kombu é uma das algas mais usada em sopas. É vendida em tiras e pequenas folhas.
• Arame, como diz o próprio nome, tem forma de arame e um gosto mais doce e ameno que a grande maioria das algas.
• Por fim, existem as algas vermelhas, chamada de ágar-ágar, encontrada no nordeste brasileiro (muito usada em gelatinas).

Na Benassi Oriental você encontra todo tipo de produto que você precisa para preparar seus pratos orientais, Entre em contato com um de nossos vendedores: www.benassioriental.com.br | (31) 3079-1338 | Ceasa/MG – Rod. Br 040, KM 688, Pav. I – Box 3/8 • Guanabara • CEP 32145-900 • Contagem/MG