O cogumelo é um tipo de fungo da terra, que vêm sendo usado nas mesas do Oriente e Europa há muitos séculos. É uma iguaria oriental que já conquistou o paladar dos brasileiros e  estão muito presentes em pratos típicos da culinária japonesa. Além de serem saborosos, são saudáveis e nutritivos. Existem cerca de 4 mil tipos de cogumelos, com as mais variadas cores, desde o marrom até o vermelho. Os dois tipos mais consumidos são o shimeji e o shiitaki.

A importância dos cogumelos na culinária nipônica e pelo mundo é tamanha que, atualmente, os pratos com cogumelos podem ser observados nos cardápios dos melhores restaurantes do planeta.

Na Benassi Oriental você encontra os mais variados cogumelos orientais para deixar os seus pratos mais saborosos, com produtos de primeira linha.

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