Além de saborosa e versátil, a alga nori coreana é altamente nutritiva e se enquadra na categoria de superalimento utilizado para prevenir e combater doenças como câncer, diabetes, hipertensão, desnutrição e outras.

Imagine um alimento que previne doenças como o câncer, retira toxinas do seu organismo e garante todo o seu bem-estar. Ele também pode fazer você ganhar massa muscular, deixa sua pele uma beleza, controla sua pressão sanguínea, os níveis de colesterol e diabetes e te dá todas as vitaminas que você precisa. A alga nori Sanhae, da Benassi Oriental, é esse superalimento.

Agora some isso ao fato de além de ser altamente nutritiva e benéfica a saúde, ela não precisa apenas ser consumida em cápsulas, como muitos superalimentos por aí e muito menos se limitar a ingrediente da cozinha japonesa, servida envolta em sushis e temakis. Além de serem encontradas em várias versões contemporâneas de pratos elaborados em restaurantes orientais, elas também são comercializadas em supermercados e lojas de artigos naturais nos mais diversos formatos que vão desde crispy de alga crocante (servidos em arroz e sopas) e até o snack de alga (um salgadinho nutritivo e de baixa caloria muito apreciado por quem faz dieta).

Alga coreana chega ao Brasil
Famosas por serem saborosas e nutritivas, as algas coreanas estão ganhando adeptos em todo o mundo e acabam de chegar ao Brasil. Visando o potencial desse mercado e o aumento da demanda no ocidente, a Benassi Oriental, acaba de importar para o Brasil a Alga Nori da marca Samhae, empresa coreana produtora de alga.

Laerte Gestich, diretor da Benassi Oriental, diz que a ideia de introduzir o segmento oriental ao grupo foi para atender à demanda dos clientes, que têm aprovado a iniciativa. “O crescimento da venda desse tipo de produto tem aumentado 120% ao mês desde novembro, quando introduzimos a novidade”, afirma Laerte.

Segundo ele, a tendência é que a participação desse segmento no total de produtos comercializados pela Benassi Oriental cresça. “Os produtos de origem oriental são naturais, saudáveis. O dia em que você começar a comer, não vai parar mais”, garante Laerte. Metade dos clientes que vão até a Benassi para comprar os itens orientais são donos de restaurantes. Depois, estão os supermercados, com 30% de participação. O restante é composto por clientes avulsos que compram no varejo.

O portfólio de produtos é variado e composto por crispy de alga para diversos preparos na cozinha, steack de alga, alga desidratada, entre outros. O produto pode ser encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.

Benefícios para a saúde
Para quem está sempre de olho nas propriedades saudáveis da alga Nori, só boas notícias. Ela é rica em minerais, boa fonte de proteína, vitamina B12 e ómega 3 e ainda ajuda a eliminar os metais tóxicos presentes no corpo. De acordo com a nutricionista Débora Cherubino ela fortalece o sistema imunológico e tem poder restaurador e desintoxicante. “A Alga Nori pode ser considerado um superalimento por conter um alto teor de proteínas e diversas vitaminas e minerais, trazendo benefícios como: melhora de triglicerídeos e colesterol, devido ao seu poder antioxidante; melhora da rinite alérgica e congestão nasal, por fortalecer a imunidade; ajuda no controle da hipertensão, pois relaxa os vasos sanguíneos; redução de inflamação, por conter ômega-3; prevenção do câncer, por ser antioxidante e rica em micronutrientes como zinco e selênio; prevenção da diabetes, por ajudar a controlar os níveis de glicemia; entre outros inúmeros benefícios”, destaca.

Segundo a nutricionista para quem deseja emagrecer, as algas também são grandes aliadas. “Ela aumenta a saciedade devido à sua alta concentração de proteínas e nutrientes, fazendo com que o corpo funcione melhor e não tenha vontade de comer doces. Sua ação depurativa limpa o intestino e ajuda a desintoxicar o organismo, acelerando o metabolismo e combatendo a retenção de líquidos. Elas também são fonte de iodo, proteína e ômega 3 e contribuem para o bom funcionamento da tireoide e ainda para a manutenção dos músculos”, lista.

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